「バナナをハンバーグに使う」というと、多くの人が驚かれるのではないでしょうか。

しかし、ハンバーグにバナナを使うことで、ハンバーグに酸味を加え、ハワイアン料理のような風味を作ることができます。一風変わったハンバーグを味わいたい人は、この「青バナナを使ったボリューム満点ハワイアンハンバーグ」をどうぞ。

材料と作り方の手順

【材料】
バナナ（調理用の青いもの）２分の１本　タマネギ４分の１　挽肉９５グラム　パン粉１５グラム　塩コショウ、マヨネーズやケチャップはお好みでどうぞ

【作り方の手順】

１．タマネギとバナナを一口大に切ります。

２．パン粉と１をフードプロセッサーでよく砕きます。塩コショウを入れる際は、このときにいれておいてもよいでしょう。

３．２をボウルに入れて挽肉を入れ、よく混ぜます。

４．油を敷いたフライパンに、整形した３をいれ、両面をよく焼きます。

５．完成です！

付け加える、工夫する、応用する、代用する、そして味わう

従来のハンバーグの作り方と、基本的な手順は同じです。

ただし、青バナナを使ったボリューム満点ハワイアンハンバーグの場合、バナナを使っていますので、牛乳や卵はいりません。これらがなくても、きれいに整形することができるでしょう。

少し酸味のきいた、オリジナリティあふれるハンバーグを作ることができます。

ケチャップやマヨネーズとも意外なほど親和性が高いので、調味しやすいのも魅力です。お弁当のおかずとしても使うことができるので、一度は作ってみてください。

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