「コーヒーゼリーといえば、ミルク」――――
こんな風に考えている人も多いのではないでしょうか。

しかし、ミルクがなくても、コーヒーゼリーの方に甘味を持たせれば充分においしく食べることができます。
ダイエット中のデザートとしてもどうぞ。

材料

一杯分のコーヒー　砂糖７グラム　ゼラチン１袋

【カロリー】４４キロカロリー

作り方

①コーヒーをいつもの手順で落とします。

②コーヒーが落ちたら、鍋に移し替え、砂糖とゼラチンをいれます。
③弱く加熱し、ゼラチンと鍋をよく溶かします。
④器にいれて固めます。

⑤固まったら取り出して完成です！

ポイント

この「ミルクなしで味わう！大人のコーヒーゼリー」は、砂糖とゼラチンのカロリーしかないため、比較的低カロリーですむ、というメリットがあります。また、「ミルクなしで味わう！大人のコーヒーゼリー」のすっきりとした味わいは、嗜好品としてもポイントが高いでしょう。

「ミルクなしで味わう！大人のコーヒーゼリー」を作る際のコーヒーですが、家にあるコーヒー豆を使って大丈夫です。

ただ、いつもに比べて少し濃いめに落とすと、よりコーヒーゼリーの味わいが楽しめるでしょう。ここではコーヒーメーカーを使っていますが、ドリップ式などでも同じように作れます。

この「ミルクなしで味わう！大人のコーヒーゼリー」は、ほかの夜食とは違い、「作ってすぐに食べられる」というものではありません。

ただ、だからこそのメリットもあります。恐らく、「作ったはいいけど、固まるまである程度時間がかかりそうだな」と思ってほかの作業をしている場合、そのまま忘れてしまう……ということもあるでしょう。

「出来上がったら食べられる」という安心感があるからこそ忘れてしまい、結局は夜食無しで乗り切れる、という逆説的なメリットがあるのです。

もちろん、「ミルクなしで味わう！大人のコーヒーゼリー」はすぐに腐るものではありませんから、余ったものは、翌日のデザートなどに回してください。「今日こそ！」ということで、翌日の夜食に食べるのもいいですね。