独特の風味と香りを持つゴマ油は、炒め用の油として重宝します。

その香り高さを利用した「オイルおにぎり～ゴマ油×シラス」は、かぐわしい香りで食欲をそそる一品になっています。特に男性からの受けが期待できるのではないでしょうか。

材料と、作り方の詳細について

【材料】
ゴマ油２．５ミリリットル　米０．４合（ここで紹介しているおにぎり５つで、２合分のお米を使います）　塩少々　しらす適量　しょうゆ小さじ２分の１から１程度　のり

【作り方】

１．白米を器にとり、ゴマ油を入れてよく混ぜます。

２．１に塩を入れて、よく混ぜます。

３．ラップに２の半分の量をとり、真ん中にしらすを置きます。
４．しらすの上からしょうゆをかけます。
５．４の上に、残りのご飯をのせ、三角形に握っていきます。
６．５の全面にのりを巻きます。

７．完成です！

応用する、そして楽しむ

おにぎりの具材として人気のシラスと、ごま油をかけあわせて作るのが「オイルおにぎり～ゴマ油×シラス」です。芳しいゴマ油の香りが食欲をそそるでしょう。

シラスの上からしょうゆをかけていますが、あまりにもしょうゆの量が多すぎると、米からにじみ出てきて食べにくくなりますので、分量は慎重に。

一度スプーンに出してから加減してかけていくことが大切です。事前にシラスとしょうゆを合せておくのもよいでしょう。

万が一米からにじみ出てきた場合を考えて、のりは全面に巻くようにします。

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