オリゴ糖を使ったサンマのかば焼きの作り方
便秘解消に効果的なオリゴ糖！そんなオリゴ糖を使った美味しい料理を特集します！今回オリゴ糖はカイテキオリゴを使っています。オリゴ糖というのは、砂糖に比べて甘さが控えめな甘味料である、と言えます。砂糖の「代用」として使う…
オリーブオイルを使った和風しょうゆドレッシングの作り方
オリーブオイルは大変便利なものです。調理用の油としても使えますし、調味料としても使えます。またオリーブオイルを使った「調味料」も配合を変えるだけで、大きく表情を変えます。今回は、オリーブオイルを使った、和風のドレッシングを紹介しまし…
意外と簡単！パテ・ド・カンパーニュの作り方|オリーブオイル料理
なんだか難しそうな気がする「パテ・ド・カンパーニュ」。「こんなの、家で作れるはずがない！」と考えている人も多いのではないでしょうか。しかし、実はパテ・ド・カンパーニュは、意外なほど簡単に、おうちで作ってしまえるのです！ただし…
激ウマ！オリーブオイルを使ったから揚げの作り方
おなじみのメニューである「からあげ」も、オリーブオイルを使うことで、がらりとその雰囲気を変えてしまいます。和の食材である「しょうゆ」を使いながらも、洋風の、少し変わったものに仕上がる、「オリーブオイルを使ったからあげ」について紹介し…
野菜と相性抜群！バーニャ・カウダ |オリーブオイル料理
お店でしか食べられない、と思ってしまうバーニャ・カウダは、実は家でも簡単に再現できます。今回は、食べやすく、親しまれる味を目指して私が開発したバーニャ・カウダのレシピを紹介します。なお、材料は２人分、盛り付けの完成写真は１人分です。…
タコとホタテのアヒージョ |オリーブオイル料理
今回紹介するメニューのなかで、もっとも簡単なのが、この「タコとホタテのアヒージョ」です。温めたオリーブオイルで海鮮類を煮込むだけでOK！という、誰にでもできる簡単料理を紹介します！材料と作り方タコ５０グラム ホタテ２個 ニンニク５グ…
パスタ・ソースジェノベーゼの作り方 |オリーブオイル料理
難しそうな気がする「パスタ・ソースジェノベーゼ」ですが、ミキサーが１台あればとってもラクにできてしまいます。今回は、私オリジナルのパスタ・ソースジェノベーゼの作り方を紹介します！材料と作り方バジル（粉末ではなく、葉っぱのもの）４…
酒のおつまみにもランチに！乳酸菌と鮭のオレンジソース
「乳酸菌を料理に取り入れて便秘解消に努めたい」と考えた時、弱点になるのが、「料理の種類が限られる」ということです。特に、ヨーグルトなどは「お肉」とは相性がよいものの、お肉が苦手な人などではちょっと厳しいものです。しかしヨーグルトをそ…
３つの「乳」を使おう！腸にいいツナコーンチーズフレンチトースト
乳酸菌をもっとお手軽にたべよう！朝ご飯の定番としても使える、フレンチトースト。今回はこのフレンチトーストに、「乳酸菌とケフィアの力」とチーズを加えて、３つの「乳」を使った一皿に仕上げてしまいましょう！ 乳酸菌とケフィ…
カレーに乳酸菌を入れて腸にいい乳酸菌と食物繊維をたっぷりとろう！
カレーに乳酸菌を加えることで、腸にいい乳酸菌と食物繊維をたっぷりとろう！野菜を美味しく食べるにはカレーが一番。そこに「乳酸菌とケフィアの力」というサプリを加えてパワーアップ。 乳酸菌とケフィアの力のレビューはこちら…
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