発ガン性物質抑制
日本人には怖い病気の一つ、大腸癌。癌の原因になる発ガン性物質を少しでも作らないようにすれば、大腸癌などの癌を抑制することができるのです。
脂っこい食事や、肉中心の食事ばかりをしていると大腸癌になりやうしといわれています。今の日本は和食よりも欧米の食事を好む傾向がありますが、この欧米の食事こそ、まさに肉中心の脂っこい食事なのです。これを防ぐ手段は乳酸菌の効能に頼ることです。
乳酸菌の効能は発がん物質を吸着することです。日頃から乳酸菌入りの食事を摂取している人は大腸がんになりにくいというデータもあるくらいです。
結腸癌や直腸癌の原因とされている物質の１つにニトロサアミンがあります。この物質はどうやって生成されるのか、それは悪玉菌にタンパク質を分解されると発生するのです。発生したニトロサアミンはすぐには癌化はしませんが、徐々に始まっていくのです。
その観点から見ても、肉類の食べ過ぎはよくないのです。また腸内環境を整えるのも癌を防ぐことにつながります。乳酸菌の効能をうまく使いこなせば、肉中心の食事を取っても多少、癌になるリスクは下げられるのです。乳酸菌の効能によりニトロサアミンを体外に排出してくれるのです。
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