サーモフィラス菌1131株
ストレプトコッカス・サーモフィラス・1131株は「LB81乳酸菌」と呼ばれる菌の一つでヨーグルトを作るスターター(種菌)として有名です。国際規格でヨーグルトやチーズを作るスターターはサーモラフィス菌とブルガリア菌と決まって風味のよいヨーグルトを作ることができます。(詳しくはサーモラフィス菌のページも参考にしてください)
サーモフィラス菌1131株は整腸作用に優れた乳酸菌です。同時に肌機能を改善する効果も得られるとの研究もあります。
便秘はおなかのトラブルとして軽視され見過ごされがちで、またちょっといいづらいこともありなんとなくそのままになってしまっている人も多いのではないでしょうか。しかし、便秘を放置していいことはなにひとつありません。
便秘だけでも苦しいものですが、食物からの栄養素がうまく摂取できない、肌は荒れる、口臭も発生するといった、ことに女性には厳しいトラブルが発生します。そんな便秘にはやはり腸のケアが非常に大切で、さまざまなケアがありますがやはりダイレクトなものは乳酸菌株の摂取でしょう。
乳酸菌株の中でもサーモフィラス菌1131株は、LB81乳酸菌といわれる菌のうちの一つで、ブルガリア菌2038株との組み合わせをLB81乳酸菌と称し、健康な成人にLB81乳酸菌を使用したヨーグルトを摂取してもらう実験では善玉菌と悪玉菌の比率である腸内環境の改善が確実に見られることがわかりました。
なお、便秘と肌荒れには因果関係があると考えられていますが、サーモフィラス菌1131株を含むLB81乳酸菌で慢性的な便秘が改善されることで、皮膚の弾力性、乾燥および鱗屑(りんせつ)の度合いが改善されたという報告があります。実験では、1日摂取するヨーグルト量を100gと250gにグループわけしましたが、結果の改善には大差がないので100g摂取を心がけるとよいですね。
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サーモフィラス菌1131株〜乳酸菌の種類関連ページ
- EC-12株
- 乳酸菌EC-12株は正式にはエンテロコッカス・フェカリス・EC-12株と呼ばれます。球形の乳酸菌で殺菌された死菌体で安定性が高く特に腸内環境改善、免疫力向上に効果を発揮します。
- EF-2001株
- EF-2001株は、数ある乳酸菌株の中で、もっとも免疫増強作用の強い乳酸菌です。免疫力向上のほか腸内環境改善効果も期待できます。熱や酸に強いのも特徴です。
- JEF01株
- エンテロコッカス・フェシウム・JEF01株は特に整腸作用のすぐれた乳酸菌です。ビフィズス菌とJEF01株を用いた実験では便形状、便回数ともに改善されることが確認されました。
- Th221株
- テトラジェノコッカス・ハロフィラス・Th221株はしょうゆ諸味から分離した乳酸菌で特に抗アレルギー作用が強い乳酸菌です。
- LP28株
- ペディオコッカス・ペントサセウス・LP28株は果物から抽出された植物性乳酸菌で生きて腸まで届くことができます。腸内環境改善のほか免疫力向上、脂肪燃焼効果など幅広い作用があります。
- OS株
- ペディオコッカス・ペントサセウス・OS株(Pediococcus pentosaceus OS)は白菜の漬物から分離された乳酸菌で腸内環境改善効果が特に高いと確認されています。
- GCL1176株
- ラクトコッカス・ラクティス亜種クレモリスGCL1176株はカスピ海ヨーグルトの乳酸菌としても有名で高い整腸作用があります。
- BC90株
- ラクトバチルス・ガゼイ・BC90はアルビン菌ともよばれ、高い免疫力向上機能と整腸作用があります。
- HOKKAIDO株
- HOKKAIDO株はラクトバチルス属プランタラム種の乳酸菌で漬物から分離した食物性乳酸菌です。生きて腸まで届き、大腸菌-O157の細胞付着抑制、免疫関連因子サイトカインを誘導するなど免疫力向上効果が期待できます。
- HSK201株
- HSK201株(ラクトバチルス・プランタラム・HSK201)はドイツの伝統食ザワークラウトから見つかった乳酸菌で酸に胃酸や腸液に対して高い耐性を持ち生きて腸まで届きます。整腸作用、アレルギー改善効果、免疫力向上効果など期待できます。
- JLG01株
- JLG01株(エンテロコッカス・フェシウム・JLG01株)は高い整腸作用を持つ乳酸菌でビフィズス菌と組み合わせた実験で2週間摂取した結果、排便回数、便形、においで改善されました。
- KW3110株
- ラクトバチルス・パラカゼイ・KW3110は免疫細胞のバランスを整える乳酸菌としてキリンホールディングスが発見した乳酸菌です。
- K-1株
- ラクトバチルス・ガゼイ・K-1株は亀田製菓がお米から分離した乳酸菌で高い整腸作用とガンを誘因する「変異原物質」を除去する働きがあります。
- K-2株
- ラクトバチルス・パラカゼイ・K-2は酒粕から分離された乳酸菌で抗アレルギー作用の高い乳酸菌で花粉症やアトピー症状改善に効果が期待できます。
- LGG菌
- ラクトバチルス・ラムノーサス・LGGは整腸作用、ダイエット、抗アレルギー作用、発ガン物資の生成を減少するなど多くの効果があり世界中でもっとも研究の進んでいる乳酸菌といっていいでしょう。
- LS1菌
- ラクトバチルス・サリバリウス・LS1菌は歯周病予防・口臭軽減といったマウスケアに有効な乳酸菌です。LS1菌が作り出す乳酸が歯周病の原因になる口内細菌を殺菌します。
- L-55株
- ラクトバチルス・アシドフィルス・L-55菌は乳幼児の腸内から分離された乳酸菌で胃酸や腸液への耐性・腸への付着性が強い乳酸菌でアレルギー抑制に効果を発揮します。
- L-92株
- ラクトバチルス・アシドフィルス・L-92株はとくにアレルギー症状改善に高い効果を発揮する乳酸菌です。
- NY1301株
- ラクトバチルス・カゼイ・NY1301株は酸や胆汁に対する耐性が強い菌で生きて腸までとどきます。またウェルシュ菌などの悪玉菌を減少させると同時にビフィズス菌など善玉菌を増やす働きがあります。
- N-1株
- ラクトバチルス・カゼイ・N-1株は胃や小腸で生存・増殖が可能な乳酸菌で腸内環境改善効果のほかガン予防、コレステロール値低減効果などが期待できる乳酸菌です。
- ガセリ菌SP株
- ガセリ菌SP株(ラクトバチルス・ガセリ・SBT2055株)は消化官への定着生が証明されている乳酸菌で長期間体内にとどまることができます。そのためさまざまな保健効果を発揮すると注目されている乳酸菌です。
- ラブレ菌
- ラブレ菌は漬物から発見されてた植物性乳酸菌です。動物性乳酸菌に比べて生命力が強い植物性乳酸菌ですが、ラブレはその中でも特に強い生命力を誇ります。腸内環境改善のほか免疫力強化が期待できます。
- SN13T株
- SN13T株は胃液や胆汁に強い耐性を持つ植物性乳酸菌で生きて腸まで届きます。またピロリ菌に耐性を持つことが分かっています。
- SN35N株
- ラクトバチルス・プランタラム・SN35N株は胃液や胆汁に強い植物性乳酸菌で生きて腸まで届きます。とくに免疫作用に強い乳酸菌として知られています。
- S-PT84株
- ラクトバチルス・ペントーサス・S-PT84株はプロテクト乳酸菌としても知られ、その高い免疫力活性化作用に注目が集まっています。
- シロタ株
- ラクトバチルス・ガゼイ・シロタ株はヤクルト菌としてもしられ整腸作用の強い乳酸菌です。ヤクルト関連の製品には必ずと言っていいほど含まれています。
- LB81菌
- ブルガリア菌2038株はLB81乳酸菌と呼ばれる菌のひとつで古くからヨーグルト発酵のスターターとして使われています。とくに整腸作用に優れた乳酸菌です。
- ロイテリ菌
- ラクトバチルス・ロイテリ菌はスウェーデンのバイオガイア株式会社が保有する乳酸菌で腸内環境改善の他、口内環境改善、免疫力強化など機能性に富んだ乳酸菌です。HIV患者や幼児に対する臨床試験でもロイテリ菌の効果が確認されています。